Un lechazo es aquel cordero, que únicamente se alimenta de leche materna y es sacrificado en torno a las 30 días de nacido, un cordero demasiado pequeño o demasiado grande no garantiza la calidad, un peso idóneo para un lechazo es de entre 5 Kg y 8 Kg vivo. No hay...
Como una de las carnes más exquisitas y especiales para los amantes de la carne, la carne de cordero es consumida y comprada en fechas determinadas en el año. Esta carne es alta pero en las épocas de primavera se ve un aumento en su consumo. Esto se debe a que...
El lechal es el cordero que se alimenta solo de leche materna y para el momento de su sacrificio tiene entre 30 y 45 días de nacido y pesa alrededor de 6 kg. Es uno de los platos favoritos de la gastronomía española por tener una carne grasa con exquisito sabor y un...
¿Te imaginas comprar tu cordero lechal solo apretando unas teclas? En este momento es posible y no puedes quedarte sin disfrutar de la comodidad de hacer tus compras online. Olvídate de caminar largos trechos cargando bolsas pesadas o de tener que esperar tu turno...
El lechazo es el retoño de la oveja que al momento del sacrificio no pesa más de doce kilogramos, no supera los 40 días de nacido y no ha recibido alimentos, solo ha sido amamantado. Este animal da una carne muy tierna. Hoy es posible comprar lechazo vía online. Con...
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