Codillo de Cerdo

Descripción

Codillo de Cerdo

El codillo de cerdo es un corte de carne que proviene de la pata trasera del cerdo. Es reconocido por su carne jugosa y tierna, así como por su sabor delicioso y lleno de intensidad. Con una capa de piel crujiente y una carne que se deshace en cada bocado, el codillo de cerdo es una opción sumamente popular en la gastronomía.

Este corte se destaca por su versatilidad en la cocina, ya que se puede preparar de diversas formas. Es común encontrarlo asado al horno o cocido lentamente en guisos y estofados. El resultado final es una carne suculenta y sabrosa, llena de aromas y texturas irresistibles.

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