Nuevamente nuestro blog comparte con ustedes un artículo muy informativo sobre las carnes. Si alguna vez te has preguntado ¿qué son? carnes ecológicas pues has llegado al lugar correcto, además, te traemos sus beneficios.
Las carnes ecológicas son aquellas que proviene de un animal cuya crianza ha sido en fincas donde puedan moverse libremente. Además, la tierra debe estar libre de pesticida, insecticida o químicos en los últimos 3 años. Los animales dedicados solo al comercio de carne ecológica deben ser alimentados bajo una dieta sana y equilibrada en terrenos libres.
¡Adéntrate más en este artículo para ampliar tus conocimientos sobre las carnes ecológicas!
Es importante saber, que estos animales no pueden ser alimentados con ningún tipo de hormonas para el crecimiento y engorde. También los mataderos y establecimientos de venta de carnes ecológicas deben cumplir una serie de reglas ecológicas y sanitarias adecuadas para el comercio de este tipo de carnes. Además, la mejor manera de identificar una está carne es por su etiqueta en color verde, y la certificación que debe poseer y que además, es otorgado por la unión europea.
Carnes ecológicas, beneficios de consumir una carne sana
Ya conocemos que las carnes rojas son una fuente de vitaminas necesarias para tener un cuerpo fuerte y saludable, y las carnes ecológicas no son la excepción.
A diferencia de las carnes convencionales, las carnes ecológicas contienen mucha más Vitaminas como E y B2, las cuales aportan antioxidantes a nuestro organismo. El consumir también este tipo de carne contiene 3 veces más ácido linoleico que la carne de granjas industriales.
El ácido linoleico aumenta las defensas del cuerpo que ayuda a disminuir el control y la presión arterial. Como resultado al hecho que los animales se alimentan principalmente de hierbas, y la calidad de crianza es más saludable sin estrés.
Ganadería ecológica y 4 Grandes ventajas que influye en las carnes ecológicas
La crianza de animales ecológicos sin duda es una manera alternativa de ayudar a la salud de personas, animales y con ella, al medio ambiente. Al ayudar al medio ambiente se está colaborando a mejorar la reproducción de la especie libre de posibles enfermedades.
- El bienestar de los animales:
Las granjas ecológicas son muy respetuosas con los animales, de manera que son libres de pastorear por los terrenos sin luego ser encerradas en confinamiento sin posibilidad de un libre movimiento. Gracias a ello, se crean animales con carnes más sanas y fuertes que en un futuro serán la fuente de nuestra alimentación diaria.
- Sin químicos:
Como ya habíamos mencionado, para que una carne sea ecológica la granja debe estar libre de pesticida, insecticida o químicos. De esta manera, se garantiza que la carne sea más sana que las convencionales, y en caso de que el animal enferme se busca tratamiento homeopático.
Cada carne ecológica proveniente de granjas tradiciones son carnes garantizadas para nuestro consumo de cada día. Consumir estas carnes evitará posibles reacciones adversas a los químicos que ayudan a desarrollar los animales de producción industrial
- Mejor sabor:
La carne ecológica al ser libre de químicos es más sana, contiene más sabor y una textura diferente a las carnes de ganaderías industriales, lo que la hace ideal para los amantes del sabor de la carne. Estas características no son fáciles de identificar a simple vista. Por ello, las carnes ecológicas son identificadas o marcadas con etiquetas para que se puedan distinguir entre las otras carnes.
- Protección al medioambiente:
Las granjas dedicadas a la ganadería ecológica aprovechan al máximo los recursos naturales que se encuentran en la misma granja para fortalecer las proporciones del animal. Además, gracias a esto el animal puede tener un sano crecimiento que parte desde la lactancia hasta la adultez.
¿Dónde puedo comprar carnes ecológicas a domicilió?
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Las carnes ecológicas son buenas para un consumo constante pero como se dice “todo en exceso es malo” no debes de abusar de su consumo porque puede hacer daño. Comer sano es lo mejor que podemos hacer para gozar de buena salud, recuerda que las carnes ecológicas se identifican por su etiqueta y su sello .
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